Cerveja Petra

Erva Cidreira

Ela é da família da menta, da hortelã e do boldo. Nativa da Europa mediterrânea (que inclui Portugal, Espanha, Itália e Grécia, países situados no sul do continente, quase todos banhados pelo Mar Mediterrâneo), a erva cidreira é muito utilizada na alta gastronomia. O sabor

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Baunilha

De origem mexicana, onde é conhecida como Vanilla, a baunilha é uma das especiarias mais versáteis da gastronomia. Atualmente existem três tipos em produção global: a Vanilla planifolia, cultivada em Madagascar e outras áreas tropicais do Oceano Índico; Vanilla tahitensis, cultivada no Pacífico Sul; e Vanilla pompona,

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Coco

Apesar de sua identificação com o Brasil, o coco não é genuinamente nosso. Existem muitas versões para sua origem, e uma delas diz que o coqueiro, a palmeira que dá o nome ao famoso coco, surgiu na Índia. Há quem afirme que ele veio das

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Café

Semente do cafeeiro, a história do café começou no século IX. Ele é originário das terras altas da Etiópia, com culturas no Sudão e Quênia, e difundiu-se pelo mundo graças ao Egito e a Europa. Embora muitos países acreditem que a palavra ‘café’ é derivada

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Pimenta Malagueta

A pimenta malagueta é da família Capsicum frutescens, de onde também fazem parte as espécies pimenta-caiena e pimenta-tabasco. É uma das pimentas mais apreciadas e consumidas pelos brasileiros, principalmente em conserva. A malagueta é originária da Bacia Amazônica. Além do Brasil, também é cultivada em Portugal,

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Avelã

Segunda noz mais produzida no mundo (só perde para a amêndoa), a avelã não é uma especiaria apreciada só em época de Natal. De origem europeia e asiática, existem 33 variedades, entre elas as americanas, italianas, portuguesas, inglesas, francesas e alemãs. É pequena, nasce dentro

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Estragão

Originário da China, cerca de 2.000 a.C., o estragão pode ser encontrado de norte a sul do planeta. Tempero típico da culinária francesa, é utilizado para realçar diversos alimentos. O sabor da folha de estragão é adocicado e, ao mesmo tempo, levemente picante, com aroma

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