Cerveja Petra

Harmonia Perfeita: Maracujá

Típico da América Tropical e Subtropical, o maracujá tem como seus maiores produtores a Venezuela, África do Sul, Sri Lanka, Austrália, Peru e Brasil, que é o maior produtor mundial. Existem três tipos de maracujás: o amarelo, que corresponde a 95% do tipo cultivado no Brasil; o roxo, indicado para regiões de climas mais frios; e o doce, próprio para o consumo como fruto fresco.

O fruto é utilizado especialmente para produzir suco ou polpa de maracujá, que são bastante utilizados na culinária. Os brasileiros são os maiores consumidores de maracujá, e por isso ele está muito presente em diversas receitas da nossa gastronomia, especialmente como base para doces e como molho para peixes.

Onde encontrar: Feiras, mercados, entrepostos municipais e supermercados.

O prato: Risoto de Frutos do Mar com Maracujá. O risoto é um prato típico italiano, e em diversas regiões do País da Bota o risoto de frutos do mar pode ser encontrado. Porém, cozinhar o arroz do risoto com o caldo de peixe (ao invés do tradicional caldo de legumes), vinho e suco de maracujá é uma criação da gastronomia brasileira. A presença do maracujá faz toda a diferença, trazendo um sabor marcante ao prato. Para harmonizar, a refrescante Petra Weiss Bier.

Nossa harmonização: O sabor cítrico do maracujá faz ótima harmonização por contraste com a suavidade da Petra Weiss Bier. Por ser uma cerveja clara de trigo leve e refrescante, ela ressalta as características do maracujá. O prato tem ainda os frutos do mar, que também fazem uma harmonização perfeita com a Petra Weiss Bier.

Cerveja Petra

Petra é uma cerveja que respeita à tradição das melhores escolas cervejeiras mundiais.

Comentários (6)

  • Carlos José Moreira l disse

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    Adorei a dica, agora é só colocar em prática.
    Vocês teriam alguma receita bacana já pro Natal?

  • Emerson assis disse

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    Cerveja top de linha espetacular

  • Alcina vila nova disse

    Responder

    Maravilhosa,conhecir a cerveja petra tem uns três mesês e gostei mto,ainda não fiz o teste com frustos do mar,mais farei.

  • Rogério Lopes disse

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    Petra origem
    A melhor cerveja da atualidade !!!
    Acertaram na receita … Muito top !
    Não troco por outra!!!!

  • isidoro disse

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    Tem distribuidor na regiao dos lagos de chopp e cervejas.

  • Renan Garcia Rosso disse

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    Boa tarde
    Gostaria de saber se tem algum representante na minha região

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